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食品冷库在设计建造时应该注意什么？
来源：www.gshyzlsb.com 发布时间：2020/8/14 13:39:57
兰州食品冷库受生产工艺条件的制约，它为容易腐蚀的食品在低温条件下，进行冷却--保鲜--冻结--冷藏等工艺作业;为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。
根据食品的保鲜温度的不同，冷库冷间温度一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件，需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。
兰州食品冷库设计,食品冷库既是工厂又是仓库
隔热
食品冷库库房内的温度一般和库外存在较大的温差，温度差别较大，为了减少冷凉的损耗，要阻挡外界热量通过冷库库房的外围结构进入冷库，因此冷库建筑的维护结构必须设置具有隔热能力的保温层。
隔气和防潮
冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递，但在热量传递过程中，大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧(即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一测)。
当水蒸气通过围护结构时，会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰，使材料的热导率大大增加，隔热材料就是去了作用。
甘肃弘业制冷设备有限公司专注于冷库设计、兰州冷库制冷设备厂、冷库设计安装厂家、冷藏冷库保养技术咨询和售后服务于一体。公司的业务范围包含大中小型保鲜库、食品冷库、蔬菜保鲜库、水果冷库、医药化工冷库、冷链物流、速冻隧道、气调库制冷设备、制冷配件等
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